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洋蔥拌雞肉

美食達人@愛生活的饞貓
洋蔥拌雞肉封面圖

菜式簡介
  沒到夏天,天氣就開始悶熱得很,尤其是中午,不開空調坐一下就能出汗,這樣的天氣就算給我做好熱乎乎的飯菜我也是沒胃口吃啊。前幾天的中午都是吃牛肉醬拌面,連吃了3天不免覺得膩了,今天打開冰箱看到婆婆買回來的雞肉,靈機一動,今天就來做個清爽不膩的涼拌雞肉,當菜也當飯,好吃不長胖,簡直就是女性之友啊。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞胸肉150克
洋蔥半個
陳醋10克
輔助料
生抽10克
2克
油辣子適量
胡椒粉1克
蒜末3克

洋蔥拌雞肉的做法步驟

  • 第一步:雞肉洗淨,切成薄片,這樣處理的雞肉蒸的時候省時還容易熟,吃起來不柴。
  • 第二步:將雞肉加入少許生抽和胡椒粉抓勻腌製10分鍾。
  • 第三步:將雞肉放入長帝蒸烤箱裏蒸8分鍾,蒸鍋也是一樣時間哦~別蒸久了,會老。
  • 第四步:取出的雞肉十分鮮嫩多汁,醮鹽都好吃。
  • 第五步:蒸好的雞肉切薄片,喜歡更入味的就撕成絲,反正都好吃。
  • 第六步:將洋蔥清洗幹淨後切成小絲,切洋蔥的時候眼睛別湊太近,用快刀這樣才不會辣眼睛喲。
  • 第七步:將洋蔥和所有醬料拌勻,我喜歡吃辣,所以還是加了油辣子,想要純瘦身的美眉記得要用橄榄油喲。
  • 第八步:再將雞肉倒進去拌勻就能吃上了,簡直就是太香太香了~
  • 第九步:成品。
  • 相關食材:雞肉洋蔥

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