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無水焖雞翅根

美食達人@饞嘴樂
無水焖雞翅根封面圖

菜式簡介
  無水焖製的菜肴多以肉類爲主,口感軟嫩。但是主料一定要提前腌漬,二是要選擇支持無水焖製的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞翅根1000克
輔助料
雞翅調味料1包
少許

無水焖雞翅根的做法步驟

  • 第一步:主料: 雞翅根
  • 第二步: 把雞翅根洗淨、瀝幹水分,放入鹽、雞翅調味料。
  • 第三步: 將其反複翻拌均勻,腌漬2小時以上。
  • 第四步:把腌漬好的雞翅根擺放在壓力鍋中。
  • 第五步: 焖製10分鍾。
  • 第六步: 泄壓後,把雞翅根翻面,再焖製5分鍾即成。
  • 第七步: 出鍋裝盤,即可上桌。
  • 無水焖雞翅根做法技巧/竅門/補充說明:

    1、也可以用其它的調味料腌漬。
    2、按此方法可以焖製牛柳、五花肉等等。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞翅翅根

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