#ACA烘焙明星大賽#脆皮無油烤雞翅根

菜式簡介
　　兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅，買了面包糠我也炸過給他吃，但家裏沒有吸油紙了，吃起來總感覺油膩。
　　上周烤了一次是直接把雞翅根腌好再裹粉烤的，這樣皮是脆但雞肉不好出油，吃起來很柴，口感不好。
　　這個是第三次做了，把前兩次的做法中和一下，先腌再蒸8成熟，最後再裹粉烤，沒想到這次做的超級美味，吃起來是即嫩又酥還不油，個個都很滿意。