脆皮雞翅根

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脆皮雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞翅根適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 奧爾良腌料適量

脆皮雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根清洗幹淨，用刀在頭上切一圈，如圖。

第二步：用手把肉翻到下面。

第三步：放入容器中，加蔥姜料酒生抽耗油鹽奧爾良腌料。

第四步：抓勻腌製二十分鍾。

第五步：腌製好的雞翅根先粘澱粉。

第六步：在粘雞蛋液。

第七步：最後裹上面包糠。

第八步：油溫五成熱下鍋炸。

第九步：炸製金黃色即可。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅翅根

答配菜譜：雞翅與翅根的做法

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