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五花肉片燒白菜

美食達人@饞嘴樂
五花肉片燒白菜封面圖

菜式簡介
  百菜不如白菜,大白菜是價廉物美、營養豐富的食材,老少皆宜、百吃不厭。這道“五花肉片燒白菜”加了幾片五花肉之後,白菜的味道就有了香香的滋味,口感還很清淡,確實不錯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
白菜500克
五花肉100克
輔助料
10克
適量
生抽5克
適量

五花肉片燒白菜的做法步驟

  • 第一步:把大白菜洗淨,白菜葉撕片、白菜幫切條。
  • 第二步: 熱油,炒香蔥花,放入幾片五花肉煸炒。
  • 第三步: 烹入少許生抽。
  • 第四步: 放入白菜。
  • 第五步:反複翻炒均勻,加少許水。
  • 第六步: 燒製5分鍾,至白菜熟透,中間加鹽調味。
  • 第七步: 出鍋裝盤,即可上桌。
  • 五花肉片燒白菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、生抽要少放,菜肴的色澤不可過深。
    2、五花肉片主要是借味,放幾片就可以。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:五花肉白菜

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