豌豆蝦仁盞

美食達人@緣豆兒

豌豆蝦仁盞封面圖

菜式簡介
　　花點心思，普通食材也變得可愛又好吃。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鮮蝦8只; 豌豆仁30克; 午餐肉80克; 雞尾洋蔥20克; 馄饨皮12張

輔助料: 香草蛋黃醬1大湯匙; 黑胡椒少許; 料酒少許; 鹽適量; 油適量

豌豆蝦仁盞的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：馄饨皮每兩張錯開放進小蛋糕模，壓出形狀，刷一層油。

第三步：將馄饨皮放入烤箱180度烤10分鍾左右至金黃。

第四步：蝦去殼取蝦仁，切粒加料酒和黑椒碎，加少量鹽腌一會，午餐肉切丁。

第五步：豌豆仁放鍋內煮熟，撈出待用。

第六步：蝦仁、午餐肉煎熟煎香。

第七步：烤好的馄饨皮拿出，像一個杯盞的形狀了。

第八步：准備好的配料都裝入盤中，加入蛋黃醬拌勻。

第九步：裝入馄饨皮烤的盞裏就好了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁豌豆

答配菜譜：蝦仁與豌豆的做法

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