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黑木耳荸荠炒鴨蛋

美食達人@花魚兒
黑木耳荸荠炒鴨蛋封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
荸荠8個
黑木耳5克
鴨蛋2只
輔助料
適量
味精適量

黑木耳荸荠炒鴨蛋的做法步驟

  • 第一步:食材:荸荠(已清洗去皮)、黑木耳(已泡發清洗)、鴨蛋
  • 第二步:將鴨蛋打成蛋液,待用。
  • 第三步:將荸荠放在案板上切成片,待用。
  • 第四步:將黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
  • 第五步:燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
  • 第六步:接著,合入切好的荸荠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
  • 第七步:然後,加適量的鹽。
  • 第八步:加適量的味精。
  • 第九步:調味炒勻即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜

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