羊湯

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　每到冬天，家裏少不了暖身的羊湯。只有胡蘿蔔和羊肉兩種主料，簡簡單單，熱乎乎的喝那麼一大碗，別提多舒坦了。

第一步：原料。

第二步：羊肉切塊。

第三步：羊肉焯水，洗淨備用。

第四步：調料盒裏放花椒。

第五步：電壓力鍋裏放蔥、姜、調料盒、加適量水。

第六步：放羊肉，上汽後煮20分鍾。

第七步：壓力鍋排氣後放胡蘿蔔。

第八步：胡蘿蔔煮軟。

第九步：放鹽、胡椒粉、芝麻油、蔥末、香菜、老陳醋調味即可。

羊湯做法技巧/竅門/補充說明：

我習慣放一點點老陳醋，如果您不喜歡，也可以不放。

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