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金針菇西紅柿湯

美食達人@尋夢一ZbDu
金針菇西紅柿湯封面圖

菜式簡介
  金針菇營養價值高 ,含蛋白質 、脂肪 、多種維生 素 ,粗纖維,胡蘿蔔素,還含有人體所需要的 8 種氨基酸,其中賴氨酸的含量特別多。金針菇含有較齊全的人體必需氨基酸,含鋅量比較高。所以這個湯非常有營養。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
金針菇半捆
西紅柿2個
雞蛋1個
1段
輔助料
少許
少許
五香粉少許
白糖1點點

金針菇西紅柿湯的做法步驟

  • 第一步:金針菇半捆,西紅柿兩個,雞蛋一個,大蔥一段。
  • 第二步:金針菇去根,切兩刀。
  • 第三步:清水加點鹽泡一下金針菇。
  • 第四步:西紅柿去皮切碎放一點點白糖,雞蛋打散,切點蔥花。
  • 第五步:平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
  • 第六步:加西紅柿炒出水來。
  • 第七步:加金針菇翻炒。
  • 第八步:炝上湯水燒開。
  • 第九步:加點五香粉和鹽。
  • 第十步:打入蛋花。
  • 第十一步:撒上蔥花。
  • 第十二步:湯就做好了。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:西紅柿金針菇

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