生炒糯米飯

美食達人@光輝明天

第一步：提前一個晚上先把糯米浸泡好，第二天晾幹水分待用。

第二步：叉燒、臘腸切丁待用。冬菇浸泡軟之後切粒·

第三步：尤魚、蝦米浸泡後待用。花生用微波爐叮好待用。

第四步：燒熱油鍋倒入臘腸、尤魚、中火炒片刻。尤魚、叉燒也加入翻炒。再把冬菇、榨菜粒加入一起炒，放少許生抽、白糖。、最後把蝦米也加入炒均勻後盛起待用。

第五步：再燒開油鍋，炒糯米把浸泡過的糯米倒入大火炒。炒至幹有點粘鍋的時候撒入少許用生抽、水的汁。（視糯米分量需反複多次）

第六步：炒至糯米熟透無需再撒水就將剛才炒好的臘肉等材料全部倒入一起翻炒。炒均勻之後撒上些蔥花和芫茜就OK了

相關食材：糯米米飯

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