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椰蓉紫薯糯米糍

美食達人@胡椒0214
椰蓉紫薯糯米糍封面圖

菜式簡介
  今天整理廚房的時候看到之前買的紫薯,于是想著做點什麼美食來吃呢,複雜的我也不會,于是就想到了這款點心,操作簡單還美味。並且紫薯是粗糧,多吃有利于減肥哦。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
糯米粉120克
純牛奶200克
紫薯2個
輔助料
白砂糖50克
黃油15克
玉米澱粉30克
椰蓉適量

椰蓉紫薯糯米糍的做法步驟

  • 第一步:事先稱量好所有材料。
  • 第二步:糯米粉裏加入澱粉
  • 第三步:加入白糖。
  • 第四步:倒入純牛奶。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:加入隔水融化的黃油,攪拌均勻。
  • 第七步:蓋上保鮮膜,大火上鍋蒸20分鍾以上,然後放邊上冷卻。
  • 第八步:紫薯切片蒸熟。
  • 第九步:趁熱壓成泥。
  • 第十步:揪一塊糯米皮,攤開。
  • 第十一步:包上適量紫薯餡。
  • 第十二步:包好捏緊收口。
  • 第十三步:裹上椰蓉。
  • 第十四步:喜歡甜的可以在紫薯泥中加入適量糖或者蜂蜜煉乳。
  • 第十五步:包上其他的餡或者水果也是可以的。
  • 第十六步:成品圖。
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:紫薯糯米椰蓉

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