紅糖蜜汁年糕

美食達人@Miss_大米

紅糖蜜汁年糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅豆年糕半塊

輔助料: 紅糖3塊; 蜂蜜1勺; 玉米澱粉1勺

紅糖蜜汁年糕的做法步驟

第一步：紅豆年糕用線勒成片。

第二步：比起用刀切，切面更加平整。

第三步：起鍋燒水，把年糕放到蒸格，蒸鍋水開後蒸十分鍾。

第四步：蒸好的年糕。

第五步：炒鍋放入半碗清水，放三小塊紅糖。

第六步：熬至紅糖全部融化。

第七步：玉米澱粉加少許清水調勻，倒入紅糖水中。

第八步：紅糖水略微濃稠，關火，涼一會兒，放入一勺蜂蜜。

第九步：將熬好的紅糖蜜汁淋到年糕上即可。

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃

相關食材：年糕紅糖

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