西紅柿胡蘿蔔湯面
菜式簡介
酸鹹適口??我家孩子喜歡的湯面。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿2個
- 胡蘿蔔絲適量
- 金針菇適量
- 雞毛菜一點
- 幹面條適量
- 輔助料
- 玉米油適量
- 姜蒜適量
- 幹紅辣椒適量
- 八角一個
- 香菜適量
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 香油適量
西紅柿胡蘿蔔湯面的做法步驟
第一步：西紅柿切小塊。
第二步：胡蘿蔔擦成絲。
第三步：金針菇切一指段。備用。
第四步：鍋內適量油燒熱，蒜，八角，幹紅辣椒炒香。
第五步：西紅柿放入，炒成西紅柿泥。
第六步：適量水燒開，放入胡蘿蔔絲。
第七步：面條放入，煮至八成熟。
第八步：金針菇碎，雞毛菜碎放入。
第九步：稍煮。
第十步：香菜，蔥姜盛倒碗內，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味兒。
第十一步：倒入鍋中。
第十二步：攪勻盛碗。
第十三步：成品。
第十四步：成品。
答配菜譜：西紅柿與胡蘿蔔的做法西紅柿與蘿蔔的做法