豆皮炒白菜

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豆皮炒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜500克; 豆皮一張; 豬肉片適量

輔助料: 花生油2勺; 幹辣椒3個; 花椒少許; 蔥末少許; 姜末少許; 蚝油一勺; 醬油一勺; 鹽少許

豆皮炒白菜的做法步驟

第一步：白菜清洗幹淨

第二步：去掉根部

第三步：白菜切條

第四步：豆皮，清洗幹淨

第五步：豆皮切條

第六步：蔥姜切好

第七步：豬肉切片

第八步：鍋內放油燒熱，放入花椒·幹辣椒炒香

第九步：蔥姜炒香

第十步：放入肉片翻炒，斷生

第十一步：放入耗油

第十二步：放入醬油

第十三步：燒2分鍾

第十四步：到入白菜豆皮

第十五步：翻炒均勻

第十六步：蓋上鍋蓋，燒3分鍾

第十七步：放鹽調味，翻炒2分鍾

第十八步：豆皮白菜就做好了

第十九步：裝盤

第二十步：清淡美味

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜豆皮

答配菜譜：豆皮與白菜的做法

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