核桃花生雪花酥

美食達人@逝去的愛情

菜式簡介
　　這是一款網紅臺式下午茶點心！雪花酥，網紅臺灣茶點小食，突然風靡朋友圈，私房熱賣的爆款。有人叫雪花餅，也有叫一口酥的。一開始對此“網紅”不以爲然，試吃過對這神奇的口感也愛上了～入口有點嚼勁，隨之餅幹即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果幹的酸甜，好吃，停不下來～小夥伴們，你們動心了嗎？大家動手操作起來吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花生150克; 核桃150克; 棉花糖300克; 黃油100克; 餅幹20克

輔助料: 糖粉20克

核桃花生雪花酥的做法步驟

第一步：所需要的材料提前准備好，餅幹我選擇薄片的。

第二步：棉花糖提前准備好。

第三步：黃油入鍋小火加熱，慢慢融化。

第四步：加入棉花糖快速翻炒均勻。

第五步：攪拌翻炒均勻融化棉花糖。

第六步：這一步關火，這樣做出來的雪花酥，軟一點的，不會太硬。加入奶粉快速翻炒均勻。

第七步：攪拌均勻。

第八步：加入堅果類拌均勻。

第九步：放入模具按壓成形。

第十步：切塊，成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜下午茶甜品零食

相關食材：桃花生核桃

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