花生核桃蜂蜜餅

美食達人@煙雨心靈

第一步：面粉中加入酵母拌一拌

第二步：加水，攪成濃稠的面團

第三步：加點植物油

第四步：繼續攪拌至面團順滑，置冰箱冷藏發酵過夜

第五步：花生核桃烤熟

第六步：擀碎

第七步：加入蜂蜜

第八步：拌勻

第九步：這是發好的面團，有很多氣泡

第十步：案板上多撒粉，發酵好的面團排氣後轉移到幹面粉上

第十一步：借助幹面粉把面團整理成長條。面上可以看到星星點點的黑點，那是我用的薄面裏有少許全麥面粉

第十二步：分割成小份

第十三步：整理一下

第十四步：取一份小面團按扁，放入適量花生核桃餡

第十五步：包好

第十六步：鍋裏刷油燒熱，下入餅胚

第十七步：把餅胚按薄，中小火煎，可以蓋蓋子

第十八步：一面煎至金黃後翻面

第十九步：兩面都煎至金黃，其間可以多翻面，按壓餅可快速回彈就熟透了。

第二十步：松軟甜香。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

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