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花生核桃餅幹

美食達人@康康1818
花生核桃餅幹封面圖

菜式簡介
  花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,鹹的,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食對我們身體有很多好處;核桃營養豐富,是世界“四大”幹果之一。核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。用這兩種幹果做點心之類的小吃,營養又美味。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面粉200克
玉米澱粉60克
玉米油100克
100克
輔助料
泡打粉1克
小蘇打1克
調味料
雞蛋1個

花生核桃餅幹的做法步驟

  • 第一步:花生核桃烤熟後花生核桃烤熟後去皮去皮
  • 第二步:用保鮮膜包起來用擀面杖壓碎,不必太碎有顆粒口感會更好
  • 第三步:雞蛋打在幹淨的盆裏加糖攪拌均勻
  • 第四步:倒入玉米油
  • 第五步:與蛋液充分攪拌均勻
  • 第六步:加入花生核桃碎
  • 第七步:加入花生核桃碎拌勻
  • 第八步:篩入所有粉類
  • 第九步:和成團饧20分鍾
  • 第十步:搓成小圓球
  • 第十一步:全部做好
  • 第十二步:用叉子壓出花紋
  • 第十三步:用叉子壓出花紋
  • 第十四步:預熱烤箱200度時間設爲35分鍾,將生胚送入烤箱
  • 第十五步:烤製15分鍾左右表面上色後加蓋錫紙
  • 第十六步:溫度改爲180度繼續烤至定時結束爲止
  • 花生核桃餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    表面上色後要加蓋錫紙。

    相關食材:花生核桃

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