黑小米花生核桃粥

菜式簡介
　　自古以來就有“逢黑必補”一說，作爲五谷雜糧的黑小米自然越來越受到人們的關注，中醫也證實黑小米有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠的功效。黑小米具有調節血糖的功效。黑小米含有大量人體必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸，其中亮氨酸起到調節人體的血糖的功能，使人體血糖處于正常值內。因此，黑小米是高血糖患者的重要食譜。