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白蘿蔔紅棗水

美食達人@一溪月
白蘿蔔紅棗水封面圖

菜式簡介
  白蘿蔔, 在我國多數地區都有大面積種植。每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白質0·6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0·5毫克、無機鹽0·8克、維生素C30毫克。 具有下氣、消食、消炎止咳,利尿通便的功效。用其煮水可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。
  白蘿蔔加入紅棗同煮,色澤紅潤,棗香,白蘿蔔的甜香,很好喝呢??
  喝湯吃白蘿蔔棗。白蘿蔔吸收了紅棗,冰糖的香甜,很好吃哦??。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
白蘿蔔適量
紅棗適量
輔助料
冰糖幾粒

白蘿蔔紅棗水的做法步驟

  • 第一步:紅棗洗淨,用剪刀剪幾下,煮時棗的香甜味能快速煮出。
  • 第二步:白蘿蔔切薄片。
  • 第三步:切成小塊。
  • 第四步:冰糖5粒。
  • 第五步:白蘿蔔,冰糖放入。
  • 第六步:中火煮二十分鍾。
  • 第七步:用勺底把棗壓爛,再煮5分鍾。
  • 第八步:煮至棗紅色,可以先喝湯,也可以蘿蔔湯水一起盛至碗中,吃蘿蔔棗,喝湯。
  • 第九步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 白蘿蔔紅棗水做法技巧/竅門/補充說明:

    易選用白蘿蔔,清甜好喝??

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