雪菜鱿魚炒雞蛋

美食達人@花魚兒

雪菜鱿魚炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚1只; 雪菜110克; 雞蛋2只

輔助料: 姜片適量; 料酒適量; 雞精適量

雪菜鱿魚炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：鱿魚（已洗淨）。

第二步：雪菜（已清洗）。

第三步：雞蛋、姜片。

第四步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

第七步：將已洗淨的鱿魚下入清水鍋中，擱入姜片、加點料酒。

第八步：焯開，撈出。

第九步：放在案板上切開，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第十一步：接著，合入雪菜和鱿魚翻炒翻炒。

第十二步：然後，加點雞精。

第十三步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋鱿魚雪菜

答配菜譜：雪菜與雞蛋的做法鱿魚與雞蛋的做法鱿魚與雪菜的做法

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