絲瓜炒雞蛋

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絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1條; 雞蛋2只

輔助料: 紅辣椒適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：絲瓜去皮洗淨切片，辣椒洗淨切一下

第二步：雞蛋打散備用

第三步：鍋中放油適量燒熱放紅辣椒爆炒一下，

第四步：放入絲瓜翻炒至變色，加香醋炒除水

第五步：倒入打散的雞蛋繼續炒，擔心雞蛋糊的話可以用文火定型再慢慢炒，炒熟放鹽，雞精調味即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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