白菜粉絲肥甲

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白菜粉絲肥甲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肥甲500克; 白菜半顆; 雞蛋1個; 粉絲2把

輔助料: 鹽適量; 香菜適量

白菜粉絲肥甲的做法步驟

第一步：白菜洗淨切塊備用

第二步：肥甲用冰鹽水浸泡吐沙數小時後洗淨即可

第三步：粉絲泡軟後撈出備用

第四步：熱鍋下油煎一個荷包蛋，煎好後盛出

第五步：放入白菜翻炒

第六步：加入鹽調味

第七步：加入適量的水，把煎好的荷包蛋也一起下鍋煮開

第八步：煮至白菜快斷生後放入肥甲和粉條

第九步：煮至肥甲開口後即可

第十步：成品

菜譜標簽：小吃

相關食材：白菜粉絲

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