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胡蘿蔔炒菠菜

美食達人@尋夢一ZbDu
胡蘿蔔炒菠菜封面圖

菜式簡介
  胡蘿蔔炒菠菜,是家常菜,卻是紅紅綠綠很養眼。而且胡蘿蔔的甜味剛好可以中和菠菜中微微的澀味,口感也相當不錯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
菠菜1斤
胡蘿蔔1根
蔥白1段
1小塊
輔助料
少許
少許
五香粉少許

胡蘿蔔炒菠菜的做法步驟

  • 第一步:1捆菠菜大約1斤,1根胡蘿蔔,1段蔥白,1小塊姜。
  • 第二步:摘幹淨。
  • 第三步:加點白醋泡洗幹淨。
  • 第四步:焯水。
  • 第五步:過涼。
  • 第六步:控幹切段備用。
  • 第七步:胡蘿蔔洗淨切絲或擦絲。
  • 第八步:准備好所有食材。
  • 第九步:平底鍋加熱加點油炒香蔥姜。
  • 第十步:加胡蘿蔔翻炒。
  • 第十一步:最後加上菠菜,鹽和五香粉翻炒均勻。
  • 第十二步:胡蘿蔔炒菠菜營養又好吃。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:菠菜胡蘿蔔蘿蔔

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