牛肉炒圓白菜

美食達人@逝去的愛情

牛肉炒圓白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 圓白菜適量; 生姜適量

輔助料: 玉米油8毫升; 鹽1克; 生抽2克; 玉米澱粉一勺; 胡椒粉一勺

牛肉炒圓白菜的做法步驟

第一步：牛肉清洗幹淨，逆著紋路切片，用玉米澱粉，生姜絲，胡椒粉，生抽腌製半小時備用。

第二步：不粘鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒至6成熟撈出。

第三步：鍋內留底油，大火煸炒圓白菜。

第四步：加入少許生抽，大火煸炒一分鍾。

第五步：倒入牛肉一起煸炒一分鍾。

第六步：加入少許鹽，大火收汁。

第七步：完成，盛盤。

第八步：今天的晚餐。

第九步：成品圖。

牛肉炒圓白菜做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉用玉米澱粉腌製，炒出來的牛肉不會太老，口感細膩嫩滑可口。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉白菜圓白菜

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