牛肉炒大白菜

美食達人@逝去的愛情

牛肉炒大白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉150克; 大白菜300克; 紅椒一個

輔助料: 玉米油10毫升; 鹽2克; 玉米澱粉10克; 料酒2克; 生抽2克

牛肉炒大白菜的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片，加入少許鹽，生抽，玉米澱粉，料酒腌製一會備用。

第二步：大火燒開，入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。

第三步：鍋底留油，大火煸炒紅椒。

第四步：倒入大白菜大火煸炒。

第五步：大火燒開焖一會。

第六步：加入牛肉大火煸炒。

第七步：調入少許鹽大火收汁。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉白菜大白菜

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