白菜牛肉包的做法步驟
第一步：准備食材第二步：准備食材第三步：牛肉裏脊去筋剁糜放入大碗第四步：加入配料（雞蛋、胡椒粉、生抽、料酒、、蚝油、白糖）第五步：加蔥姜水第六步：用筷子順時針方向攪打5分鍾出膠（蔥姜水一勺勺慢慢加入）放一邊靜置15分鍾備用第七步：鍋內燒開水，放入洗淨後整片的白菜葉，待看到白菜梗部顔色有點透明後撈起，瀝幹水分第八步：白菜切半第九步：50g白菜梗切細碎第十步：擰幹湯汁後加肉牛肉內，攪拌均勻第十一步：取一片白菜葉，放入適量牛肉糜第十二步：葉子由下往上卷起第十三步：兩端折起來後，反放在烤盤內第十四步：依次做好其余牛肉包·倒入一小碗的白菜湯水第十五步：倒入一勺橄榄油第十六步：開始蒸第十七步：送入海爾焙多芬28L嫩烤箱，中層，先蒸汽模式，100度，30分鍾第十八步：再將海爾焙多芬28L嫩烤箱直接按至烘烤模式，上下火200度，10分鍾，出爐即可享用
白菜牛肉包做法技巧/竅門/補充說明：啰裏八嗦：1·沒有海爾焙多芬28L嫩烤箱的可以先放蒸鍋，再換烤箱
2·所有配料裏的分量按自家喜歡好酌情添減
3·不喜歡牛肉的可以用同樣方法換成豬肉來做
