白菜香菇牛肉水餃

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白菜香菇牛肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛肉餡適量; 白菜適量; 香菇適量; 面粉500克; 水300克

輔助料: 蔥末適量; 姜末適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 生抽適量; 老抽適量; 香油適量; 花生油適量

白菜香菇牛肉水餃的做法步驟

第一步：面粉加水

第二步：和成面團放一邊醒二十分鍾

第三步：香菇切碎，白菜切碎攥出水分

第四步：加食用油拌一下防止出水

第五步：肉餡中加入所有調料

第六步：用筷子順一個方向攪拌均勻

第七步：放白菜和香菇攪拌均勻

第八步：醒好的面團搓成長條，切成小劑子

第九步：擀成餃子皮，放餡料包成餃子

第十步：包了挺多的，一吃吃不完，放冰箱冷凍保存。

第十一步：鍋中水開下入餃子大學煮八分鍾左右就熟了

第十二步：成品。

白菜香菇牛肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

白菜葉和香菇餡先用油拌一下不容易出水。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：牛肉白菜香菇

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