雪花酥

菜式簡介
　　網紅雪花酥近一年來很是流行，它取材方便，製作省事，酥脆奶味濃，小餅幹的加入使得牛軋糖吃出了新口味，沒有烤箱也能做出這款孩子的小零嘴，還不用擔心攝取太多糖份。用一個不粘炒菜鍋10多分鍾就做好了，定型切塊後，孩子幫我一邊包糖紙，一邊沒忍住吃了好幾塊。嘿，甭說孩子了，我也一樣啊！
　　小餅幹用那種酥脆微硬小巧的，經過揉按和刀切後也能保持完整性，在基礎配方上微調，還能做出可可味、抹茶味、裏面的幹果也可以換成喜歡的大杏仁、核桃、芝麻、腰果、凍草莓幹等。配方比例不用太嚴格，上下有少許浮動也是可以的。想吃軟一點兒的，可加大油量，減少奶粉量，炒的時間也短一些；想吃硬一點兒的，反之。包好糖紙，保存起來幹淨，送人也漂亮。