木耳炒雞蛋

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木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 木耳適量; 雞蛋適量; 香菜適量

輔助料: 花椒面適量; 醬油適量; 蚝油適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳泡發。

第二步：泡發好的木耳，撕成小塊，洗淨。

第三步：鍋中放油加熱，雞蛋攪拌成蛋液，倒入鍋中炒好盛出。

第四步：鍋中放油加熱，放入花椒面爆香，放入木耳翻炒均勻，放入雞蛋。

第五步：放入醬油、蚝油，翻炒均勻。

第六步：臨出鍋放入香菜段。開動吧??

木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

香菜可以不加。
木耳容易崩出來，一定要注意安全。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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