木耳炒雞蛋

美食達人@政媽媽

木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 木耳1把; 雞蛋2個; 胡蘿蔔1段; 蒜苗2棵

輔助料: 油2勺; 鹽適量

木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：木耳泡發洗淨撕成小朵。

第二步：蒜苗摘洗幹淨切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成片。

第三步：雞蛋打散入不粘鍋炒至凝固取出。

第四步：鍋裏油熱加入胡蘿蔔煸炒。

第五步：加入蒜苗翻炒。

第六步：加入木耳翻炒。

第七步：加入雞蛋翻炒。

第八步：最後加入鹽調勻即可。

木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋炒至凝固即可，不要炒老了影響口感。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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