芹菜炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

芹菜炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜300克; 牛肉200克; 生姜幾片

輔助料: 玉米油適量; 鹽1克; 玉米澱粉一勺; 料酒2克; 生抽1克

芹菜炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，生抽，料酒，生姜腌製半小時備用。

第二步：芹菜清洗幹淨切段備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟撈出。

第四步：倒入芹菜大火煸炒一分鍾。

第五步：倒入牛肉一起煸炒，調入少許鹽，大火收汁。

第六步：盛碗，完成。

第七步：今天的晚餐。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：牛肉芹菜

答配菜譜：芹菜與牛肉的做法

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