麻辣芹菜牛肉絲

美食達人@紅九兒的廚房

麻辣芹菜牛肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉絲適量

輔助料: 芹菜適量; 尖椒適量; 雞蛋適量; 澱粉適量; 泡椒適量; 泡姜適量; 辣椒段適量; 紅99火鍋調料適量

麻辣芹菜牛肉絲的做法步驟

第一步：牛肉絲加入雞蛋攪拌均勻後，加入澱粉攪拌備用。

第二步：尖椒洗淨切長片狀。

第三步：芹菜洗淨切小段備用

第四步：泡椒泡姜切沫備用。

第五步：幹辣椒切段備用

第六步：油下鍋，倒入牛肉絲翻炒變色。

第七步：小火加入泡姜、泡椒、紅99火鍋調料翻炒。

第八步：加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒幾下即可出鍋。

麻辣芹菜牛肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉絲先加雞蛋混勻後再加澱粉攪拌，也可加入適當鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉芹菜

答配菜譜：芹菜與牛肉的做法

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