芹菜牛肉水餃

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　芹菜和牛肉在一起是黃金搭配，健脾利尿，降壓，二者做餡包成灌湯水餃，非常好吃。

第一步：牛肉剁成肉絨。

第二步：蔥姜切末。

第三步：和肉絨一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，胡椒粉，花生油順著一個方向攪打上勁。

第四步：芹菜洗淨剁碎。

第五步：攥一下水分，放入肉餡中。

第六步：攪拌均勻。

第七步：面粉中加入南瓜糊。

第八步：揉成面團。

第九步：蓋上濕龍布醒10分鍾。

第十步：再揉至三光。

第十一步：揉好的面下劑子。

第十二步：擀成餃子皮。

第十三步：包成餃子。

第十四步：入鍋中煮熟。

第十五步：盛盤。

芹菜牛肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

1，和肉餡時加上一些胡椒粉可以提味。
2，芹菜不要攥的太幹，牛肉吸水。

相關食材：牛肉芹菜

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