西紅柿青椒蓋澆面

美食達人@一溪月

西紅柿青椒蓋澆面封面圖

菜式簡介
　　微辣，鹹鮮適口。
　　窗外，春風正好，花開燦爛，小鳥在花枝間啁啾，一碗西紅柿青椒蓋澆面，吃得心滿意足，心情怡悅????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿半個; 青椒適量; 濕面條適量; 紅椒適量

輔助料: 玉米油適量; 蔥適量; 花椒10粒; 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 蒜適量

西紅柿青椒蓋澆面的做法步驟

第一步：青椒5個，西紅柿半個，小米椒1個。

第二步：西紅柿切小塊，青紅椒切小圈，蔥蒜切片。

第三步：鍋內適量油燒熱，蔥蒜，花椒炒香。

第四步：西紅柿，青紅椒放入翻炒幾下。

第五步：適量鹽，生抽，老抽，倒入一勺開水。

第六步：稍煮片刻關火。

第七步：濕面適量。

第八步：煮鍋裏適量水燒開，面條放入。

第九步：煮兩滾兒。

第十步：撈入盤中，澆上西紅柿青椒鹵即成。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：青椒西紅柿

答配菜譜：西紅柿與青椒的做法

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