香辣牛肉炖蘿蔔

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　最近兒子學習壓力很大，需要吃點好的。今來一款：香辣牛肉炖蘿蔔。時蔬搭配，營養均衡，口感更是美美哒！

第一步：牛肉提前浸泡出血水。

第二步：改刀小塊入開水鍋，加姜片和白酒焯水。

第三步：肉塊盛出，豆瓣醬備用。

第四步：所需配料准備就緒。

第五步：炒鍋入油燒熱倒入配料煸炒。

第六步：放入肉塊加豆瓣醬炒勻。

第七步：放入白酒去腥體香，加老抽和生抽炒勻。

第八步：加適量的水煮沸。

第九步：轉入瓦煲炖一個小時。

第十步：放入紅蘿蔔和番茄塊，加鹽提味，炖製紅蘿蔔入味即可。

第十一步：美美的牛肉出鍋了。

第十二步：家常美味，請您品鑒。

第十三步：成品圖。

香辣牛肉炖蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

食材隨意搭配，可不放辣椒和花椒，多放番茄，又是一款美味哦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉蘿蔔

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