南瓜雞肉焗飯

美食達人@老劉家的菜迷

菜式簡介
　　這個飯確實不錯，南瓜加雞肉是絕配……

第一步：食材准備。南瓜切小塊，奶酪切片，雞胸肉切小塊，加鹽、黑胡椒、澱粉、水稍腌一下。

第二步：熱鍋冷油，劃熟雞肉。

第三步：熱油爆香蒜碎，喜歡辣的，加點紅辣椒絲。

第四步：加入雞肉和南瓜，放入糖、鹽、黑胡椒炒勻，味道稍重一些，因爲要加米飯。

第五步：加入高湯，煮熟南瓜塊，能用鍋鏟鏟開就行。

第六步：下米飯，加入高湯。（沒有的話，水也一樣，我昨天燒了雞湯，還剩下一些）。

第七步：將飯與南瓜混合，稍收一下汁。

第八步：盛入可入烤箱的烤箱碗裏，壓平一些。

第九步：鋪上奶酪，我這次買的奶酪不好，用那種切成絲的最好，我的這個貌似放久了。烤箱200度預熱5分鍾，放入烤箱碗，200度烤6-8分鍾。直到奶酪融化。

第十步：哎，我的奶酪真的不太好，化都化不開，還不如買那種奶酪片呢……

第十一步：用勺挖開，味道不錯，除開上面的奶酪……那真是悲劇。如果是正常的我以前用的奶酪的話，肯定香味更濃。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉南瓜

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