西瓜煲雞肉南瓜
菜式簡介
西瓜是消暑良果。中醫認爲它有生津、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化、促代謝的功能,適宜于高血壓、肝炎、腎炎、膽囊炎、水腫浮腫及中暑發熱、汗多口溫之人食用。以它煲雞則有解暑除煩、補益虛損的功效。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞半只
- 南瓜250克
- 西瓜適量
- 輔助料
- 生姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 料酒適量
- 老抽適量
菜式簡介
西瓜是消暑良果。中醫認爲它有生津、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化、促代謝的功能,適宜于高血壓、肝炎、腎炎、膽囊炎、水腫浮腫及中暑發熱、汗多口溫之人食用。以它煲雞則有解暑除煩、補益虛損的功效。