鳳梨酥

1、菠蘿用鹽水浸泡30分鍾後撈出瀝幹水分切碎後放入原汁機中榨汁後取出渣（一菠蘿二吃）。
2、此配方中的面團可以做20個左右的鳳梨酥。
3、此配方中的菠蘿餡只能做12個左右，所以做餡時菠蘿的量要翻倍。
4、烤箱180度放中層20-25分鍾左右即可，最後5分鍾要看著烤箱，以免烤過了。
5、此配方中的面團和餡料的甜度正好屬于微甜，喜歡甜的可以自行加糖或麥芽糖。
6、烤箱的溫度各家不一自行調節。