甜豆角炒豆幹

美食達人@清水淡竹

甜豆角炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　每年春天谷雨前後，也是甜豆角成熟的季節，這種脆嫩多汁的豆角深得家人喜愛，折去兩端和莖絲，炒菜食用或是煮著涼拌，都是不錯的春日美味

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 甜豆角適量; 豆幹適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蚝油適量

甜豆角炒豆幹的做法步驟

第一步：甜豆角折去兩端洗淨，豆幹用水沖洗一下。

第二步：豆角、豆幹切成丁，姜蒜切片。

第三步：鍋中放油，放入姜蒜小火煸香，再放入豆角和豆幹翻炒，加少許水焖燒2分鍾。

第四步：加鹽、蚝油調味炒勻，春天的美味出鍋啦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角甜豆豆幹

答配菜譜：甜豆與豆角的做法豆角與豆幹的做法

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