甜豆角炒牛柳

美食達人@清水淡竹

甜豆角炒牛柳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛裏脊適量; 甜豆角適量

輔助料: 澱粉適量

甜豆角炒牛柳的做法步驟

第一步：牛裏脊肉切粗條。

第二步：加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再放米糠油拌勻腌製10分鍾。

第三步：甜豆角擇洗幹淨。

第四步：沸水中加點鹽，放入豆角焯水2分鍾，撈出過涼。

第五步：鍋中放油燒熱，下入牛肉絲滑炒變色。

第六步：放入豆角翻炒1分鍾。

第七步：肉絲鮮嫩，豆角鮮甜多汁，春日美味菜肴。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：豆角甜豆

答配菜譜：甜豆與豆角的做法

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