鴨蛋甜豆角炒飯

美食達人@清水淡竹

鴨蛋甜豆角炒飯封面圖

菜式簡介
　　鮮香的土鴨蛋，脆甜多汁的豆角，美味的炒飯！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 土鴨蛋適量; 甜豆角適量; 米飯適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

鴨蛋甜豆角炒飯的做法步驟

第一步：甜豆角擇洗幹淨，鴨蛋清洗外殼。

第二步：甜豆角切丁。

第三步：鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。

第四步：鍋中放油，下入蛋液炒凝固盛出。

第五步：另放油，下入豆角丁翻炒。

第六步：放入米飯，加少許水燒煮。

第七步：倒入炒好的蛋，加鹽、生抽調味炒勻。

第八步：鮮香的土鴨蛋，脆甜多汁的豆角，美味的炒飯！

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：鴨蛋豆角甜豆

答配菜譜：甜豆與豆角的做法鴨蛋與豆角的做法

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