榨菜油豆角炒鴨蛋

美食達人@花魚兒

榨菜油豆角炒鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 榨菜片85克; 油豆角125克; 鴨蛋2只

輔助料: 鹽適量; 味精適量

榨菜油豆角炒鴨蛋的做法步驟

第一步：食材：油豆角（已摘洗切開）、榨菜片、鴨蛋。

第二步：將鴨蛋打成蛋液。

第三步：將油豆角下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第五步：接著，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨蛋豆角油豆角榨菜

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