豆角肉末榨菜面

美食達人@綠野薄荷

豆角肉末榨菜面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 寬面條適量; 豆角適量; 榨菜適量; 肉末適量; 香菜適量; 紅辣椒適量

輔助料: 生抽醬油適量; 醬油適量; 白胡椒粉適量; 蔥適量; 鹽適量; 味精適量

豆角肉末榨菜面的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：豆角洗淨切碎塊，焯水備用。

第三步：蔥花炝鍋，放入豬肉末和紅辣椒段煸炒。

第四步：炒到肉末出油，放入醬油，生抽，炒出香味，放入豆角煸炒。

第五步：炒勻後，加入清水煮湯。

第六步：煮開後，放入榨菜絲，白胡椒粉，再次開鍋加入味精即可。

第七步：香菜洗淨切末。

第八步：開水下鍋煮面條。

第九步：將面條盛碗裏，澆上煮好的豆角榨菜湯，撒香菜即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐面條

相關食材：肉末豆角榨菜

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