長豆角炒豆幹

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長豆角炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 長豆角適量; 尖椒適量; 豆幹適量; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 胡椒粉適量; 醬油適量; 醋適量

長豆角炒豆幹的做法步驟

第一步：豆幹片成片，尖椒切好。

第二步：長豆角過水焯熟，放入冷水漫一會，切段。

第三步：起火做鍋下油，放姜蔥爆香，放入豆幹煸炒，放長豆角，放鹽，味精，胡椒粉加水炒，放醬油，少許醋煸炒，放尖椒炒，勾芡出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆角豆幹

答配菜譜：豆角與豆幹的做法

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