豆幹辣炒酸豆角
美食達人@麥麥mcdull
菜式簡介
自製的酸豆角沒有防腐劑，自己家裏人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或幹飯或面條都是極好的！
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酸豆角300克
- 豆腐幹200克
- 輔助料
- 幹辣椒10棵
- 生抽1湯匙
- 糖1湯匙
- 雞精1茶匙
豆幹辣炒酸豆角的做法步驟
第一步：材料如圖。第二步：豆腐幹切丁。酸豆角也切丁。另備蒜末和幹辣椒適量第三步：鍋中放油煸香蒜末和辣椒第四步：倒入豆腐幹先炒一分鍾第五步：然後倒入酸豆角一起翻炒。加入生抽白糖雞精調味第六步：烹入適量開始焖煮兩分鍾使之味道更好的融合第七步：待湯汁收幹即可裝盤上桌
