尖椒土豆片

美食達人@可口的蘋果汁

尖椒土豆片封面圖

菜式簡介
　　很簡單的家常菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量

輔助料: 尖椒適量; 蒜適量; 蔥適量; 十三香適量; 食用油適量; 味極鮮醬油適量

尖椒土豆片的做法步驟

第一步：土豆去皮，洗幹淨。

第二步：切片。

第三步：放在涼水中泡。

第四步：准備蔥，辣椒，蒜。

第五步：備料。

第六步：鍋中倒入油。

第七步：加入蔥花，爆鍋。

第八步：加入土豆片。

第九步：翻炒一分鍾後，加入蔥，十三香。

第十步：倒入味極鮮醬油。

第十一步：快速翻炒。

第十二步：顔色均勻後。

第十三步：加入少許水。

第十四步：不停翻炒。

第十五步：還有少許湯汁，加入尖椒。

第十六步：快速翻炒，直至湯汁沒有。

第十七步：出鍋。

第十八步：配上米粥和水果，清淡的晚餐。

尖椒土豆片做法技巧/竅門/補充說明：

也可以先用水把土豆片焯一下，後面翻炒時就不用加水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒土豆

答配菜譜：土豆與尖椒的做法

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