火龍果蛋餅

美食達人@失之東隅

火龍果蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 火龍果一只; 雞蛋一個; 面粉100克

輔助料: 食用油少量; 白糖10克

火龍果蛋餅的做法步驟

第一步：准備面粉，雞蛋，火龍果，

第二步：火龍果去皮切小塊，放入料理機攪拌，或直接用勺子碾碎，如果寶寶在一歲內就要過濾一下，寶寶大的就不過濾了。

第三步：蛋黃蛋清分離，把蛋黃加入火龍果汁裏攪拌均勻

第四步：篩入面粉翻拌均勻，

第五步：蛋清裏滴幾滴檸檬汁，白糖用打蛋器打發，把打發蛋白倒入面粉裏翻拌均勻，

第六步：電餅铛抹點油，用勺子舀一勺面糊，一面在冒小泡就可以翻面，再煎一分左右就可了。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：面食

相關食材：火龍果

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