胡蘿蔔木耳素包子
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔3個
- 黑木耳適量
- 杏鮑菇1個
- 面粉800克
- 輔助料
- 花椒粉少許
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 蔥1顆
- 香油少許
- 雞精半勺
- 鹽2勺
- 油適量
- 溫水480克
- 酵母8克
胡蘿蔔木耳素包子的做法步驟
第一步:備好食材
第二步:胡蘿蔔放料理機攪碎
第三步:同樣香茹蔥攪碎
第四步:木耳也攪碎
第五步:面加溫水酵母揉好,室溫發酵
第六步:餡中加入料酒、蚝油、香油、花椒粉、生抽、雞精、蔥花、油、鹽拌勻
第七步:拌勻
第八步:揉面擀皮包餡
第九步:放到抹油蒸屜上,水開蒸20分鍾,關火再等5分鍾再掀蓋
第十步:包子好了。