蒜香秋葵

美食達人@小家有女初長成

蒜香秋葵封面圖

菜式簡介
　　秋葵的營養價值極高，被我感覺到:它無論是在家庭飲食中，還是在飯店的餐桌上隨處可見那盤中翠綠的一抹。久而久之，我對它喜愛起來。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 秋葵7根

輔助料: 食用油1勺; 蒜蓉適量; 味極鮮適量

蒜香秋葵的做法步驟

第一步：秋葵洗淨之後在開水鍋中焯燙，淋幾滴食用油，加少許的鹽。撈出晾涼切去根蒂切半，擺入盤中，准備好蒜蓉。

第二步：起鍋燒油。

第三步：爆香蒜蓉末。

第四步：關火，加入味極鮮（如果，不關火會讓味極鮮在熱油中糊鍋）。

第五步：將蒜蓉湯汁淋在盤中即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜素菜

相關食材：秋葵

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