秋葵炒雞蛋

第一步：秋葵洗淨在沸水中焯燙一下；

第二步：然後切段；紅椒切小片；

第三步：雞蛋打在碗裏加一點鹽打散；

第四步：鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用；

第五步：鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒斷生；

第六步：加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可起鍋。